Cupcake arancia e limone
Cupcake arancia e limone - foto di Anna Lisa Maugeri
SiciliaBuona.Il tipico dolcetto americano si veste degli aromi e dei sapori tipici della Sicilia. Con questa versione facile e veloce da preparare avrete dei cupcake ottimi per la vostra colazione o per uno spuntino dolce, inoltre i più piccoli li adoreranno!
Ingredienti
- Burro 120 gr
- Zucchero 150 gr
- 3 Uova
- Farina tipo 00 200 gr
- Latte 50 ml
- Buccia grattugiata di un limone
- succo filtrato di un’arancia
- una bustina di lievito per dolci
Unite farina, lievito in polvere, un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone in una ciotola abbastanza capiente. In una terrina a parte, lavorate zucchero e burro fuso fino ad ottenere una consistenza cremosa. Aggiungete, uno alla volta, le uova e lavorate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Addizionate in maniera alternata il composto di farina e il latte, continuando a mescolare il tutto. Infine, aggiungete il succo d’arancia e lavorate con frustino elettrico o manuale.
Procedete a riempire le vostre teglie con gli stampi per cupcake, riempiendo lo stampo per 3/4.
Cuocete in forno a 180° per 20 minuti, se il vostro forno è ventilato.
