Cupcake arancia e limone
foto di Anna Lisa Maugeri

Cupcake arancia e limone

SiciliaBuona.Il tipico dolcetto americano si veste degli aromi e dei sapori tipici della Sicilia. Con questa versione facile e veloce da preparare avrete dei cupcake ottimi per la vostra colazione o per uno spuntino dolce, inoltre i più piccoli li adoreranno!

Ingredienti

  • Burro 120 gr
  • Zucchero 150 gr
  • 3 Uova
  • Farina tipo 00 200 gr
  • Latte 50 ml
  • Buccia grattugiata di un limone
  • succo filtrato di un’arancia
  • una bustina di lievito per dolci

Unite farina, lievito in polvere, un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone in una ciotola abbastanza capiente. In una terrina a parte, lavorate zucchero e burro fuso fino ad ottenere una consistenza cremosa. Aggiungete, uno alla volta, le uova e lavorate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Addizionate in maniera alternata il composto di farina e il latte, continuando a mescolare il tutto. Infine, aggiungete il succo d’arancia e lavorate con frustino elettrico o manuale.

Procedete a riempire le vostre teglie con gli stampi per cupcake, riempiendo lo stampo per 3/4.

foto di Anna Lisa Maugeri

Cuocete in forno a 180° per 20 minuti, se il vostro forno è ventilato.

foto di Anna Lisa Maugeri

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